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Kibbelinge mit Remoulade

Alaska-Seelachsfiletstücke, praktisch grätenfrei, aufgetaut, mit goldgelber Panade, vorgebraten, mit separat verpackter Remoulade. In nur 6 bis 8 Minuten im Ofen zubereitet. Warm genießen.

Lat. Bezeichnung:

Gadus chalcogrammus

Herkunft:

Aus einer Fischerei im Nordwestpazifik (FAO 61) .^*

Fanggeräte-Kategorie:

Fang mit Schleppnetzen.^*

Zertifikat:

MSC-C-50070

Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.

MSC-Produkte

Zutaten:

Kibbelinge Zutaten: ALASKA-SEELACHSFILET 60%, Trockenpanade (WEIZENMEHL, Hefe, Rapsöl, Dextrose, Kartoffelstärke, Salz, Petersilie 1%), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Nasspanade (WEIZENMEHL, Salz, WEIZENSTÄRKE, Kartoffelstärke, Maismehl, Dextrose, Rapsöl, MOLKENPULVER, SENFPULVER, modifizierte Maisstärke, Pfeffer, Verdickungsmittel: Xanthan) Remoulade Zutaten: Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Salz, Zwiebel, VOLLEIPULVER, Senf (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Gewürze), Verdickungsmittel: Xanthan; Petersilie, Kerbel

Allergene:

Fisch, Milch einschl. Laktose, Weizen, Ei, Eiklar, Gluten, Senf, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	934 kJ / 223 kcal	2.335 kJ/558 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	12,9 g 1,3 g	32,2 g 3,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	15,3 g 3,0 g	0,0 g 7,5 g
Eiweiß	11,1 g	27,8 g
Salz	0,9 g	2,2 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nur im durchgegarten Zustand verzehren

Hinweise

Zubereitung

Heißluftfritteuse

Bei ca. 200 °C (Heißluft) 4-6 Minuten zubereiten.

Ofen

Mit Backofenschale im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft) 6-8 Minuten backen. Vorher Verpackungsfolie und Remouladen-Paket entfernen.

Pfanne

Beit mittlerer Hitze 8 - 10 Min braten. Dabei wenden.

Bewertungen & Bilder

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4.7 von 5 Sternen

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Ingrid B.

März 2025

Köstlich

Eine echte Delikatesse und ein Hochgenuss. Due Kibbelinge schmecjten schön fuschig.

Frank R.

März 2025

Top

Lecker knusprige Fischstücke !!!

Birgit D.

Februar 2025

Kibbelinge

Geschmacklich sind die Kibbelinge sehr gut. Von der Remoulade könnte es mehr sein, sie ist ein wenig knapp bemessen.

Frank R.

Februar 2025

Super!

Frisch und sehr lecker im Geschmack!