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Rezepte

Seafoodrezepte für jeden Anlass und Geschmack. Ob klassisch, einfach oder extravagant – alle Gerichte gelingen garantiert und bringen jede Menge Abwechslung in die Fischküche. Lassen Sie sich inspirieren.

Rezepte-Highlights

Einfach

Fisch

Zu den Rezepten

Herbstküche

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Südtiroler
Küche

Südtiroler

Küche

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Klassiker

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Miesmuscheln

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Das Beste zum
Brunch

Das Beste zum

Brunch

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Sashimi
Meisterklasse

Sashimi

Meisterklasse

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Seafood

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Alle Rezepte

Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat

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leicht

25 min

Moules Frites - Miesmuscheln belgische Art

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leicht

25 min

Jakobsmuscheln mit Ponzubutter

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leicht

5 min

Miesmuscheln nordische Art

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mittel

35 min

Linguine alla Vongole e Calamaretti

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leicht

25 min

Loup de Mer mit Blutwurst

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mittel

45 min

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Herzmuscheln mit Miso-Kartoffelsalat

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leicht

25 min

Moules Frites - Miesmuscheln belgische Art

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leicht

25 min

Jakobsmuscheln mit Ponzubutter

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leicht

5 min

Miesmuscheln nordische Art

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mittel

35 min

Linguine alla Vongole e Calamaretti

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leicht

25 min

Loup de Mer mit Blutwurst

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mittel

45 min

Schwertmuscheln in Kokossud

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mittel

5 min

Miesmuscheln im Pergament

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leicht

30 min

Spaghetti Frutti di Mare in Sahnesauce

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leicht

20 min

Mediterrane Muschelsuppe

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mittel

30 min

Kammmuscheln à la Grenoble

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leicht

5 min

Rezepte mit Plattfischen

Scholle mit Tomaten, Oliven und Croutons

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leicht

15 min

Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter

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leicht

10 min

Scholle mit Speck und Lyoner Bratkartoffeln

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leicht

15 min

Schollenfilet-Röllchen auf Kartoffel-Bohnensalat

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leicht

35 min

Seezunge mit Pinienkernen und Salbei

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mittel

20 min

Seezunge à la meunière mit Spargel

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mittel

20 min

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Scholle mit Tomaten, Oliven und Croutons

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15 min

Gebratene Scholle in spicy Ingwer-Butter

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Scholle mit Speck und Lyoner Bratkartoffeln

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leicht

15 min

Schollenfilet-Röllchen auf Kartoffel-Bohnensalat

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leicht

35 min

Seezunge mit Pinienkernen und Salbei

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mittel

20 min

Seezunge à la meunière mit Spargel

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mittel

20 min

Seezungenröllchen mit Fjordforellenfarce

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mittel

60 min

Steinbuttfilets mit Artischocken

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mittel

40 min

Steinbutt auf buntem Tomatensalat

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mittel

20 min

Steinbutt mit Pilzen, Zwetschgen und Nori

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leicht

15 min

Steinbutt mit Calvadosbutter, Wirsing und Äpfeln

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mittel

35 min

Steinbutt à la Rossini

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mittel

4 min

Gedämpfter Steinbutt mit Kaisergranat

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mittel

40 min

Proteinreiche Rezepte mit Thunfisch

Mehr Thunfisch-Rezepte

Thunfischmedaillons auf Rote-Bete-Hummus

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Crunchy Thunfischsalat

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leicht

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Gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Lack

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Sushi-Bowl mit Thunfisch

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leicht

20 min

Spicy Thunfisch-Baguette

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leicht

15 min

Thunfischsalat ‘High Protein’

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leicht

15 min

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Thunfischmedaillons auf Rote-Bete-Hummus

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leicht

6 min

Crunchy Thunfischsalat

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leicht

25 min

Gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Lack

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mittel

35 min

Sushi-Bowl mit Thunfisch

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leicht

20 min

Spicy Thunfisch-Baguette

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leicht

15 min

Thunfischsalat ‘High Protein’

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leicht

15 min

Frittata mit Thunfisch

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leicht

25 min

Spaghetti mit Thunfisch

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leicht

15 min

Thunfischsalat mit Bacon

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leicht

30 min

Thunfischauflauf

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leicht

40 min

Kumpir mit Thunfisch

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leicht

15 min

Seafood-Rezepte mit fruchtigen Beilagen

Calamaretti mit Wassermelone und Kapern

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leicht

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Thunfisch-Sashimi mit Mango-Grapefruit-Salat

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leicht

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Argentinische Rotgarnelen mit Blaubeeren

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leicht

6 min

Calamaretti-Spieße

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leicht

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Pangasius süß-sauer

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leicht

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Garnelen-Ananas-Curry

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leicht

15 min

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Calamaretti mit Wassermelone und Kapern

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leicht

6 min

Thunfisch-Sashimi mit Mango-Grapefruit-Salat

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leicht

25 min

Argentinische Rotgarnelen mit Blaubeeren

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leicht

6 min

Calamaretti-Spieße

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leicht

25 min

Pangasius süß-sauer

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leicht

15 min

Garnelen-Ananas-Curry

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leicht

15 min

Rotbarschfilet an Pfirsichspalten mit Rosmarin

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leicht

8 min

White Tiger Garnele auf Melonen-Sommer-Salat

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leicht

5 min

Thunfisch-Garnelen-Ceviche mit Orange und Granatapfel

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leicht

3 min

Kabeljau Ceviche mit Avocado und Bananenchips

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leicht

Lachs Ceviche mit Granny Smith und Kokosmilch

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leicht

Königskrabbenbeine mit Brombeeren

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mittel

45 min

Pulpo mit spicy Ananassalat

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mittel

45 min

Garnelenspieße mit Zitronen-Quinoa-Taboulé

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leicht

25 min

Garnelen auf buntem Wildkräutersalat

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Pulpo mit Aprikosen, Honig und Zimt

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25 min

Lachsspieße auf Mango-Avocado-Salat

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5 min

Sashimi – vom Besten nur das Feinste

Hamachi-Sashimi mit Zucchinisalat

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leicht

5 min

Sashimi von der Gelbschwanzmakrele

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leicht

Sashimi von Lachs, Thunfisch und Hamachi

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leicht

Lachs-Birnen-Sashimi

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leicht

Thunfisch-Sashimi mit Mango-Grapefruit-Salat

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leicht

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Sashimi vom Lachs & Thunfisch

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Hamachi-Sashimi mit Zucchinisalat

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Sashimi von der Gelbschwanzmakrele

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Sashimi von Lachs, Thunfisch und Hamachi

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Lachs-Birnen-Sashimi

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leicht

Thunfisch-Sashimi mit Mango-Grapefruit-Salat

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leicht

25 min

Sashimi vom Lachs & Thunfisch

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leicht

45 min

Lachs-Sashimi mit Passionsfrucht-Marinade

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leicht

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leicht

15 min