Rezept

Thunfischsandwich de Luxe

Schwierigkeit Leicht
Kochzeit 15 Min.

Saftiger Thunfisch und geschmolzener Mozzarella mit Tomaten, Rucola, Mayonnaise und Frühlingszwiebeln zwischen knusprigem Baguette – so geht unser Thunfischsandwich de Luxe.

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Zutaten

Portionen

1 Dose

Thunfisch in Aufguss
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1 Bund

Rucola
2

Tomaten
2

Mozzarellakugeln
2 Stangen

Frühlingslauch
1

kleines Baguette ca. 350g
80 g

Mayonnaise
nach Belieben

Sriracha-Sauce
Salz und Pfeffer zum Würzen
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Schritte

1 Rucola und Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Frühlingslauch waschen, vom Wurzelansatz befreien und in feine Ringe schneiden. Thunfisch abgießen und abtropfen lassen.
2 Baguette halbieren und die Hälften der Länge nach aufschneiden. Schnittflächen mit Mayonnaise bestreichen, mit Frühlingslauch bestreuen und mit etwas Sriracha beträufeln. Die unteren Brothälften mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Rucola und Thunfisch darüber verteilen und leicht pfeffern und salzen. Die oberen Brothälften auflegen und gut andrücken.
3 Die Sandwiches im Kontaktgrill oder Sandwichmaker ca. 5-8 Minuten backen. Sandwiches halbieren und servieren.
4 Tipp: Hierfür kann auch ein kleines Ciabatta verwendet werden.

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Schritte

1 Rucola und Tomaten waschen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Frühlingslauch waschen, vom Wurzelansatz befreien und in feine Ringe schneiden. Thunfisch abgießen und abtropfen lassen.
2 Baguette halbieren und die Hälften der Länge nach aufschneiden. Schnittflächen mit Mayonnaise bestreichen, mit Frühlingslauch bestreuen und mit etwas Sriracha beträufeln. Die unteren Brothälften mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. Rucola und Thunfisch darüber verteilen und leicht pfeffern und salzen. Die oberen Brothälften auflegen und gut andrücken.
3 Die Sandwiches im Kontaktgrill oder Sandwichmaker ca. 5-8 Minuten backen. Sandwiches halbieren und servieren.
4 Tipp: Hierfür kann auch ein kleines Ciabatta verwendet werden.