Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
22,99€ · 114,95 € /kg
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Bio-Lachs-Rückenfilet (Sashimi-Qualität)
Deutsche See bezieht seine Lachse aus modernen ökologischen Aquakulturen in Norwegen. Dort bringt nicht nur das klare kalte Fjordwasser besonders gesunde Lachse hervor, sondern auch eine ausgewogene Fütterung. Qualität, die man sehen und schmecken kann! Sein organgefarbenes Fleisch ist zugleich zart und fest mit einem relativ hohen Fettgehalt. In der Bremerhavener Manufaktur werden die edlen Fische von Hand weiterverarbeitet und für Sie in Portionen von 200 Gramm in allerhöchster Qualität bereitgestellt. Für den Rohverzehr ist eine außerordentliche Qualität besonders wichtig.
Mit diesem Premiumprodukt in Bio-Qualität lässt sich nicht nur hervorragendes Sushi herstellen – das Lachsrückenfilet eignet sich darüber hinaus perfekt für Ceviche oder Poké, den hawainischen Fischsalat.
Tipp: Um den Fisch zu Sashimi zu verarbeiten, lassen Sie ihn schonend über Nacht im kalt eingestellten Kühlschrank auftauen. Je schonender der Auftauvorgang, desto besser ist es für die Qualität des Produktes. Um gleichmäßige Scheiben zu erhalten, schneiden Sie den Fisch mit einem scharfen Messer, wenn er im Inneren noch leicht gefroren ist.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
753 kJ
/
180 kcal |
1.506 kJ/360 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
11,2 g
2,9 g
|
22,4 g
5,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,9 g
|
39,8 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
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1 - 10 von 51 Bewertungen
Oktober 2024
Alles Top!
fantastische Qualität, Lieferung zur angekündigten Zeit. Vielen Dank, wir bestellen gerne wieder!
September 2024
Nicht perfekt.
Geschmacklich toll, aber ein, zwei Gräten
September 2024
….wie immer - Gute Qualität!
…..als Ceviche zusammen mit Thunfisch perfekt!
Juli 2024
Absolut klasse Qualität
Beste Qualität - das Bio-Lachs-Rückenfilet kann ich absolut empfehlen. Für Sashimi bestens geeignet. Einfach aus dem Eisfach nehmen, über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen lassen und am nächsten Tag frisch genießen.
Juni 2024
Sehr lecker!!!
Super lecker und super frisch! Würde ich beim nächsten mal wieder kaufen.
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