Bouchot-Muscheln
14,99€ 17,99 € · 10,71 € /kg
✓ Der Artikel ist verfügbar.
- Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
- Ab 139€ Versandkostenfrei
- Über 37.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
- Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte
14,99€ 17,99 € · 10,71 € /kg
14,99 € 17,99 €
Bouchot-Muscheln · Moules de Bouchot
Es gibt Miesmuscheln, und es gibt Moules de Bouchot - so heißt es. Diese handverlesenen Premium-Miesmuscheln stammen aus Frankreich und werden vor allem in der Normandie und der Bretagne auf traditionelle Art kultiviert. Sie sind mit grade einmal vier Zentimetern Länge oft deutlich kleiner als Miesmuscheln aus Deutschland oder den Niederlanden.
Unsere Bouchot-Muscheln stammen aus der normannischen Baie du Mont-Saint-Michel, die zum Welterbe der UNESCO zählt. Dort werden sie nach der Ernte von Hand sortiert, gewaschen und verpackt.
Was die Bouchot-Muscheln so besonders macht, ist ihre Aufzucht an Pfählen, den sogenannten Bouchots, über dem Meeresboden. Damit sind sie den Gezeiten und dem wechselnden Wasserstand ausgesetzt, da sie sich während der Ebbe über dem Meeresspiegel und bei Flut unter Wasser befinden. Diese traditionelle Anbaumethode verleiht den Muscheln eine besondere Textur und einen intensiv-cremigen, reichen und jodhaltigen Geschmack, da sie ständig von den Gezeiten und den wechselnden Bedingungen des Meeres beeinflusst werden. Die Farbe ihres Fleisches variiert von gelblich bis zu einem intensiven orange.
Zubereitungstipps:
Beim Kochen der Bouchot-Muscheln ist es wichtig, ihre natürliche Aromenvielfalt zu bewahren. Ein einfaches Rezept wie Moules marinières betont ihren Geschmack am besten. Dazu werden die Muscheln in einer Mischung aus frischer Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln und Weißwein bei großer Hitze kurz gedämpft. Serviert werden die Bouchot-Muscheln am besten mit knusprigem Baguette oder als Moules Frites mit hausgemachten Pommes Frites. Diese Beilagen eignen sich perfekt dafür, den köstlichen Muschelsud aufzusaugen. Um die Geschmackserfahrung zu variieren, können die Muscheln auch mit verschiedenen Saucen wie Aioli, Zitronen-Knoblauch-Butter oder einer einfachen Tomatensauce gereicht werden.
Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
Brennwert
|
293 kJ
/
70 kcal |
4.102 kJ/980 kcal
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
2,0 g
0,6 g
|
28,0 g
8,4 g
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
2,4 g
0,7 g
|
0,0 g
9,8 g
|
Eiweiß
|
10,5 g
|
147,0 g
|
Salz
|
0,7 g
|
9,8 g
|
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:
Kundenbewertungen
Ø 4.85 / 5 aus 60 Bewertungen
Anmelden
August 2024
Bestellung
Beste Qualität Keine Rückstände Sehr guter Geschmack Alle Muscheln öffneten sich Schmecken warm, und kalt als Muschelsaalat
August 2024
Sehr gute Qualität - exzellenter Service
Die Muscheln kamen bestmöglich verpackt und gekühlt pünktlich an. Die Bedienung hat das sehr hilfsbereite und super freundliche Team begleitet. Sehr toll! Dankeschön!
August 2024
Tolle Muscheln
Die gelieferten Muscheln sind tatsächlich geschmacklich wunderbar. Leider waren viele Muscheln bzw. der Inhalt viel zu klein im Gegensatz zur Beschreibung.
August 2024
Die Saubersten
Muscheln die ich je hatte. Da kommen Supermärkte nicht mit!!! Die Muscheln haben zwar ihren Preis, aber sie schmecken sehr lecker!
August 2024
muscheltraum.
lieferung schnell,pünktlich.gut verpackt.qualität der muscheln absolut perfekt.in 2 paketen insgesamt beim verlesen vor dem kochen 5 muscheln kaputt,sonst kein ausschuss.beim verzehr keine weiteren verdorbenen.geschmack und konsistenz der muscheln hervorragend.kann ich nur empfehlen.
Passend zu diesem Produkt
Das könnte Ihnen auch gefallen
Das könnte Ihnen gefallen
10,99 € / kg
5,49 € / kg
49,87 € / kg
53,30 € / kg
26,23 € / kg
107,45 € / kg