Sibirskaya Kaviar · 50g
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Charakteristik
Herkunft
Salz & Zeit
Salz & Zeit
»Für uns ist es immer ein spannender Moment, wenn wir den Deckel der fertigen Dose heben und den Kaviar verkosten. Die Zunge ist der Richter.«
Tischgespräch
Gut zu wissen
Tischgespräche sind die beste Würze für geteilte Genussmomente. Hier kommen ein paar Anregungen für Ihre nächste Seafood-Tafel
- Der Stör ist ein Urfisch und seit über 250 Millionen Jahren in den Gewässern der nördlichen Hemisphäre unterwegs. Damit hat der Knochenfisch sogar die Dinosaurier überlebt, die am Ende der Kreidezeit vor rund 65 Millionen Jahren ausgestorben sind.
- Statistiken verweisen auf einen Anstieg beim Kaviarkonsum – im Jahr 2021 wurden in Deutschland 85 Tonnen erzeugt, das sind mehr als 11 Prozent im Vergleich zum Vorjahr. Ein Trend, der sich auch kulinarisch widerspiegelt, denn Kaviar findet sich wieder häufiger auf den Speisekarten. Und wird zunehmend modern interpretiert. So wie vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Patissier René Frank, der im Dessert-Restaurant Coda in Berlin-Neukölln sein Signature serviert: Der Caviar Popsicle kommt als Eis am Stiel ummantelt mit 12 Gramm Osietra-Kaviar auf den Teller.
Zubereitung
Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.
Hinweis zur Haltbarkeit an den Festtagen:
- Lieferung am 20.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 16.01.2025
- Lieferung am 21.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 17.01.2025
- Lieferung am 23.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 18.01.2025
- Lieferung am 28.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 23.01.2025
- Lieferung am 31.12.2024: Das Produkt ist mindestens haltbar bis zum 27.01.2025
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.014 kJ
/
243 kcal |
507 kJ/122 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
15,0 g
2,7 g
|
7,5 g
1,4 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
27,0 g
|
13,5 g
|
|
Salz
|
4,0 g
|
2,0 g
|
DIECKMANN & HANSEN ist ein Kaviarhandelshaus und gleichermaßen Kaviarproduzent und produziert Kaviar aus eigener Teichfischerei in Norddeutschland. Im Jahr 1869 gründete Johannes Dieckmann zusammen mit seinem Schwiegersohn Johannes C. F. Hansen die Firma DIECKMANN & HANSEN.
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Wie lange kann Kaviar gekühlt aufbewahrt werden?
Wir garantieren Ihnen eine Mindesthaltbarkeit von 10 Tagen bei Lieferung. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Datum finden Sie auf dem Produkt. Vom Kundenservice am 31. Januar 2023Kundenbewertungen
Ø 4.7 / 5 aus 104 Bewertungen
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Dezember 2024
Schön körnig
Feiner Kaviar, für meinen Geschmack etwas zu salzig.
Oktober 2024
Geschmacklicher Hochgenuss
Die Lieferung kam pünktlich wie bestellt und mit 2 Kühlakkus. Die Dose war schwierig zu öffnen; vielleicht gibt es ja einen Trick!? Mit Eiern und gehackten Zwiebeln angerichtet, war der Kaviar köstlich.
September 2024
Zart und mild
Schmeckt sehr gut, es fehlt ein wenig die Knackigkeit.
Juli 2024
Vorzüglich
Der Sibirskaya Kaviar ist ein sehr feiner, milder Kaviar. Delikat und ein echtes Geschmackserlebnis.
April 2024
Seefood
Wie erwartet: SEHR gute Qualität von DEUTSCHE SEE!
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