Rezeptidee: Krabbencocktail

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Cocktailsauce

Klassische Cocktailsauce als Dip für Meeresfrüchte, zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, für Sandwiches und Wraps oder als Dressing für Salat. Abgerundet mit einem Schuss Sherry für eine subtile Süße und komplexe Noten.

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Cocktailsauce

Cocktailsauce ist eine vielseitige Begleitung für die unterschiedlichsten Gerichte. Am bekanntesten ist sie als Dip für Meeresfrüchte wie Garnelen, Krabben und Hummer, wo sie mit ihrer leichten Süße und fein abgestimmten Säure einen spannenden geschmacklichen Kontrast bietet. Sie passt jedoch auch hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, ist beliebt auf Sandwiches und Wraps oder - mit etwas Joghurt oder Zitrussaft angerührt - als schnelles Dressing für einen knackigen grünen Salat oder als Dip für Rohkost.

Unsere klassische Cocktailsauce besteht aus einer Basis aus cremiger Mayonnaise und aromatischem Tomatenmark. Ein Schuss Orangensaft verleiht ihr eine leichte Säure und Frische. Den besonderen Kick bringt ein Hauch von Sherry, der den Geschmack perfekt abrundet und für eine subtile Süße und komplexe Noten sorgt.

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 6 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Zutaten:

Rapsöl, Wasser, Zucker, Branntweinessig, Sherry, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl; HÜHNEREIWEIßPULVER, Salz, SENF (Trinkwasser, SENFsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Gewürze.

Allergene:

Antioxidationsmittel, Ei, Eiklar, Erdnüsse, Gluten, Senf

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.703 kJ / 413 kcal	2.469 kJ/599 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	42,2 g 9,0 g	61,2 g 13,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker	8,1 g 6,6 g	0,0 g 9,6 g
Eiweiß	0,3 g	0,4 g
Salz	1,6 g	2,3 g

LAUX GmbH

Europa Allee 29, 54343 Föhren

Zubereitung

Krabbencocktail

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