Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
21,99€ · 137,44 € /kg
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Donald Russell »Rinderfilet Centre-Cut«
Das Filet gilt als das edelste Stück vom Rind, stammt aus dem inneren Lendenmuskel und wird in drei Abschnitte unterteilt: Die Filetspitze, den Filetkopf und das Mittelstück, auch Center Cut genannt. Dieses stammt vom schottischen Fleischanbieter Donald Russell, der sich auf die Verarbeitung von artgerecht gehaltenen und gefütterten Rindern spezialisiert hat. Entsprechend zart und fein strukturiert ist dieses Filetsteak, das von britischen Weiderindern stammt, die sich ausschließlich von Gras ernähren. Die kurze, feine Faser sorgt für bemerkenswerte Zartheit und überzeugt mit feinstem Steakaroma.
Herkunft
Herkunft: Großbritannien
Geboren in: Großbritannien
Gemästet in: Großbritannien
Geschlachtet in: Großbritannien
Zerlegt in: Großbritannien
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
636 kJ
/
152 kcal |
1.018 kJ/243 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
8,0 g
3,0 g
|
12,8 g
4,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
20,0 g
|
32,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
0,2 g
|
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Kundenbewertungen
Ø 4.67 / 5 aus 49 Bewertungen
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Januar 2024
superzart
Ein Löffel zum essen hätte gereicht.
August 2022
Genuß pur!
Bin ein Fan von gutem Rinderfilet, da ich es zwischen medium und englisch esse, was bei diesem Fleisch ein echter Genuß war! Habe es nur kurz, in einer gußeisernen Pfanne (hohe Temperatur möglich), scharf angebraten und dann in Alufolie ruhen lassen. Zart, saftig und ein guter Fleischgeschmack! Habe diesmal eine Pfeffersteaksoße dazu gemacht (Selfmade) und freue mich schon auf das nächste Steak natur, nur mit selbst gemachter Kräuterbutter. War bei meiner Bestellung im Preis reduziert und deshalb ein "Hammer". Klare Kaufempfehlung!
August 2022
Wahnsinn
So ein zartes und leckeres Fleisch habe ich noch nie zuvor gegessen. Das nächste Mal bestelle ich mir mehr davon. Kann ich nur empfehlen
April 2022
Noch nicht probiert
Kann es nicht bewerten, habe es noch nicht probiert. Später gerne.
März 2022
Gut
Mal was anderes als immer nur das normale Steak
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