Färöer Lachs · Handfiletierte Portionen · TK
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Charakteristik
Das zeichnet unsere Gourmetportionen aus
Fisch von Format
- Saftig, fest und exakt in Form und Gewicht – unsere handfiletierten Portionen inspirieren mit ihrer Qualität Sterne- und Spitzenköche.
- In Maßarbeit und mit viel Erfahrung schneiden wir in unserer Fischmanufaktur aus Fisch in Premium-Qualität die besten Filets – und zwar überwiegend aus dem edelsten Teil des Fisches: dem Rückenfilet.
- Die von Hand geschnittenen Filets erleichtern das Garen mehrerer Portionen, die sich dank gleicher Größe und Dicke unkompliziert gleichzeitig auf den Punkt braten, dämpfen oder dünsten lassen.
- Unsere umklappbare 2-Kammer-Verpackung passt selbst in die kleinste Nische im Tiefkühlfach. Je nach Bedarf können Sie jeweils zwei Portionen separat auftauen.
Manufaktur
Herkunft
Tischgespräch
Gut zu wissen
Tischgespräche sind die beste Würze für geteilte Genussmomente. Hier kommen ein paar Anregungen für Ihre nächste Seafood-Tafel
- Während der Lachs aus der See rund um die Färöer-Inseln ein echter Gaumenschmeichler ist, ist ihre namensgebende Inselgruppe fast ein Zungenbrecher: Der dänische Name Färöer (dänisch Færøerne) bedeutet übersetzt Viehinsel. Die Bezeichnung bezieht sich auf die vielen Schafe, von denen es mehr als Menschen gibt: auf die rund 55.000 Einwohner kommen über 80.000 Schafe.
- Tatsächlich gab es nicht nur den Säbelzahntiger, sondern auch einen Lachsvorfahren mit beeindruckenden Zähnen: Bis vor rund fünf Millionen Jahren durchstreiften bis zu drei Meter lange Lachse mit zwei übergroßen Zähnen im Oberkiefer die Meere vor der Westküste Nordamerikas. Die mächtigen Werkzeuge dienten der Verteidigung bei Angriffen und wurden im Kampf um die Weibchen eingesetzt.
Zubereitung
Das Mindesthaltbarkeitsdatum für diesen Artikel beträgt 17.07.2025. Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue MHD entnehmen Sie der Verpackung.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
841 kJ
/
202 kcal |
2.691 kJ/646 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
14,0 g
2,2 g
|
44,8 g
7,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,0 g
|
60,8 g
|
|
Salz
|
0,2 g
|
0,6 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.92 / 5 aus 122 Bewertungen
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Januar 2025
Gute Portionen
Super Portionierung und lecker wie immer
Januar 2024
Frisch und sehr gute Qualität.
Die Frische und die Qualität sind immer sehr gut.
Dezember 2023
Spitze,
Unsere Gäste waren begeistert, als confierter Lachs einfach Spitze.
Dezember 2023
Köstlich und Frisch
Sieht köstlich und frisch aus,wird Weihnachten probiert
September 2023
Top Qualität
Diese filetierte Portionen haben uns sehr gefallen. Mega frisch und lecker!
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