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Filet & Loin
Seelachs-Filet
Seelachs-Filet
Jetzt im Supermarkt erhältlich
im Online-Shop kaufen

Seelachs-Filet

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Seelachs-Filets

Unser Seelachs stammt aus den gesunden Beständen des Nordostatlantiks. Er ist ein Schwarmfisch und fühlt sich in den kalten, gemäßigten Meeresregionen vor Island, Norwegen und in der Nordsee besonders wohl. Dort fahren die Fischer für uns heraus und fangen ihn verantwortungsbewusst.

Seelachs  ist aufgrund seines milden Geschmacks auch bei „Fisch-Einsteigern“ und Kindern beliebt: In der Küche ist Seelachs als klassischer Kochfisch ein Gewinn, gedämpft oder gedünstete auf Möhren-Lauchgemüse mit feiner Hollandaise-Sauce oder luftiger Krebsbuttersauce.

Fischlexikon: Seelachs
Lat. Bezeichnung:
Pollachius virens
Herkunft:
Aus einer Fischerei im Nordostatlantik (FAO 27.2) , genauer Spitzbergen und Bäreninsel.*
Fanggeräte-Kategorie:
Fang mit Schleppnetzen.*
Zertifikat:
MSC-C-50070
Aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei.
MSC-Produkte
Zutaten:
SEELACHSFILET
Allergene:
Fisch
Nährstoffe pro 100g pro Verkaufseinheit
Brennwert
339 kJ /
80 kcal
848 kJ/200 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,8 g
0,3 g
2,0 g
0,8 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
0,0 g
0,0 g
0,0 g
0,0 g
Eiweiß
18,2 g
45,5 g
Salz
0,2 g
0,5 g
* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen
Hinweise

Zubereitung

Pfanne · 7-9 Minuten
Die aufgetauten Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, kurz vor Schluss wenden.
Ofen · 16-18 Minuten
Die aufgetauten Filets im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen.
Seelachs aus dem Ofen
Außen knusprig, innen saftig – so zaubert Ihr aus einem tiefgekühltem Seelachs-Filet ganz schnell ein mediterranes Ofengericht.
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Garmethoden
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Die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten ist vielfältig. Wir stellen Ihnen beliebte Garmethoden vor, mit denen Ihr Gericht auf den Punkt gelingt und Fisch und Meeresfrüchte besonders saftig, zart und aromatisch werden.
Fisch richtig auftauen
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Bewertungen & Bilder

Ø 4.83 / 5 aus 198 Bewertungen

66 von 198 Bewertungen

4.83 von 5 Sternen

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1 - 10 von 48 Bewertungen

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Januar 2025

Einfach nur sehr lecket

Ich habe lange keinen Seelachs mehr gegessen und war überrascht, wie lecker der ist. Und das habe ich damit gemacht: Seelachs-Filets mit grünem See Algen Salat u. Kartoffelviertel a. d. Backofen. Vorher den Seelachs natürlich kräftig gewürzt und dann in einer Eihülle (ohne Paniermehl) ausgebacken. Perfekt.

Januar 2025

Sehr gut

Ausgezeichnete Qualität. Werde ich gerne wieder bestellen.

Januar 2025

Für Tiefkühlfisch sehr gut

Für einen tiefgekühlten Seelachs überraschend schmackhaft.

Januar 2025

Feiner 🐟

Angenehm frischer Geschmack und gute Größe. Trotz TK Ware gute Farbe und festes Fleisch.

Dezember 2024

Die Ware war einwandfrei

Die Ware war einwandfrei. Habe schon etwas probiert und es war super.