Jetzt im Supermarkt erhältlich

Lachs-Filet

Tiefgekühlt. Praktisch grätenfrei. Ohne Haut. In der praktischen 2-Kammer-Verpackung.

Lachs-Filets

Zu unseren Partnern in Norwegen pflegen wir eine langjährige und enge Beziehung. Die Aquakulturen in dem skandinavischen Land gehören zu den modernsten der Welt. Das kommt der Natur zugute – und dem Geschmack. Im kalten, klaren Wasser der wunderschönen Fjorde wachsen die Lachse unter optimalen Bedingungen heran. Die Kombination aus den natürlichen Bedingungen, der Erfahrung und Sorgfalt der norwegischen Fischzüchter sowie ausgereiften Technologien garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Lachse.

Auch als Filets zeigen sich unsere Lachse von ihrer besten Seite. Grill oder Pfanne? Gedämpft oder Sous Vide? Küchenparty oder Familienfeier? Wenn Sie in Sachen Fischgenuss immer gut vorbereitet sein möchten, sollten Sie unsere Lachs-Filets auf Vorrat haben.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHSFILET

Allergene:

Fisch

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	829 kJ / 199 kcal	2.653 kJ/637 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	13,3 g 0,8 g	42,6 g 2,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0,0 g 0,0 g	0,0 g 0,0 g
Eiweiß	19,8 g	63,4 g
Salz	0,1 g	0,3 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Vor dem Zubereiten auftauen

Hinweise

Zubereitung

Lachs aus dem Ofen mit Spargel und Garnelen

Lachsspieße auf Mango-Avocado-Salat

Lachsfilet mit Spargel, Pasta und Tomatenpesto

Lachsfilet in Tomaten-Sahnesauce

Lachs aus dem Airfryer mit Pommes und spicy Ketchup

Lachs aus dem Airfryer mit mediterranem Gemüse und Pesto

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Lachsfilets mit Kaffeesalz und Orangen-Senf-Sauce

Lachsfilet mit mediterranem Gemüse

Lachs im Blätterteig

Lachszigarren mit Auberginen-Paprikadip

Lachs-Quiche

Lachs-Saté-Spieße mit Blutorangen und Burrata

Pfanne · 7-8 Minuten

Die aufgetauten Lachs-Filets in Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, nach der Hälfte der Garzeit wenden.

Grill · 7-8 Minuten

Die aufgetauten Lachs-Filets bei mittlerer Hitze grillen. Vor der Zubereitung mit etwas Öl bepinseln. Nach der Hälfte der Garzeit vorsichtig wenden.

Ofen · 14-16 Minuten

Die aufgetauten Lachs-Filets im vorgeheizten Backofen bei 200 °C auf Ober- und Unterhitze backen und servieren.

Fisch und Meeresfrüchte aus der Tiefkühltruhe sind außerordentlich praktisch: sie sind im Online-Shop und in jedem Supermarkt erhältlich und der perfekte Vorrat für das eigene Gefrierfach. Liegen dort ein paar saftige Lachsfilets oder knackige Garnelen parat, ist man auch spontan immer gut gewappnet. Wir zeigen, worauf beim Auftauen von Fisch und Meeresfrüchten zu achten ist.

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Lachs ist einer der vielseitigsten Fische überhaupt. Sein festes, saftiges Fleisch schmeckt gedämpft, gegrillt oder gebraten, aber auch geräuchert oder gebeizt. Roh als Sushi oder Sashimi, punktet Lachsfilet mit seiner leuchtend orangenen Farbe und dem herrlich zarten Schmelz. Wir führen Lachse mit unterschiedlicher Herkunft im Sortiment. So können Sie beim Kauf entscheiden, auf welche der individuellen Stärken Sie den größten Wert legen.

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Mit einer Gesamtnote von 1,8 gehen unsere frischen Lachs-Filets im Lachs-Test (03/2018) der Stiftung Warentest als Testsieger hervor und wurden als einziges der getesteten Produkte in der Kategorie „Sensorik“ mit der Bestnote 1,0 bewertet.

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