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Groix et Nature · Hummer Rillettes

Handgemachtes, cremiges Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.

100g

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Hummer Rillettes

Handgemachte, cremige Rillettes mit Stücken vom bretonischen Hummer. Köstlich zum Baguette nur mit etwas gesalzener Butter.

Groix & Nature

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf der kleinen Insel Groix in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lat. Bezeichnung:

Homarus gammarus / Homarus americanus

Zutaten:

HUMMER 30 %,flüssige SAHNE, SEELACHS, KAMMMUSCHEL, Schalotten, Karotten, BUTTER, WEIZENMEHL, MILCHEIWEIß und LAKTOSE, Salz, Petersilie, Knoblauch, Kari Gosse 0,04 % (Ingwer, Kurkuma, Nelke, Chili, Zimt, Pfeffer)

Allergene:

Fisch, Milch einschl. Laktose, Weizen, Sellerie, Weichtier, Krebstiere, Gluten, Senf, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	580 kJ / 139 kcal	580 kJ/139 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	8,1 g 5,6 g	8,1 g 5,6 g
Kohlenhydrate davon Zucker	4,5 g 1,1 g	0,0 g 1,1 g
Eiweiß	12,0 g	12,0 g
Salz	1,0 g	1,0 g

Groix et Nature

Groix et Nature, Mez Ker Port Lay, 56590 Groix, Frankreich

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Iris F.

April 2024

Delikatesse

eine seltene Delikatesse mit tollem Geschmack

Peter V.

Januar 2024

Umwerfend

Unglaublicher Geschmack, tolle Konsistenz.

Kai H.

Dezember 2023

Geschmacklich gut

Das Hummer Rillette ist geschmacklich gut und das Glas ist ergiebig. Trotzdem könnte der Geschmack noch etwas intensiver Richtung Hummer sein und die Konsistenz etwas cremiger.

Bernd S.

November 2023

Morgenstund hat Gold im Mund.

Feines, kleines Frühstück gefällig ? Immer wieder gerne.

Jürgen S.

September 2023

Fisch ist immer frisch

Super fein, sehr zu empfehlen!!!

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