Groix et Nature · Pâté des Thoniers · Rarität und Spezialität

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Groix et Nature · Pâté des Thoniers · Rarität und Spezialität

Regionale kulinarische Spezialität aus lokal gefangenem Thunfisch und Schweinefleisch aus heimischer Landwirtschaft der Insel Groix. Nach traditionellem Rezept der Inselfischer.

130g

8,49€ · 65,31 € /kg

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Groix et Nature · Pâté des Thoniers

Eine einmalige kulinarische Spezialität der Insel Groix, die auf ein altes Rezept der lokalen Fischer zurück geht. Diese regionale Delikatesse besteht aus Thunfisch aus lokaler Fischerei sowie Schweinefleisch aus heimischer Landwirtschaft. Besonders köstlich auf einem kross gerösteten Sauerteigbrot und etwas gesalzener Butter.

Groix & Nature

Groix & Nature ist eine handwerklich produzierende, familiengeführte Konservenfabrik mit Sitz auf der kleinen Insel Groix in der Bretagne, wo man seit 21 Jahren eine Reihe von Fischkonserven, Rillettes, Suppen und Spezialitäten herstellt. Bei der Herstellung unterstützt man durch bewusste Auswahl der Rohstoffe die kleinen, lokalen Fischereien und beschäftigt in der Produktion Bewohner*innen der Insel. Die traditionellen Rezepte dieser letzten Konservenfabrik auf Groix spiegeln dieses kulinarische Erbe wider. Verarbeitet werden neben Sardinen, Krebsen, Jakobsmuscheln auch Hummer und Abalone.

Kühl und trocken lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 3 Monate haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett. Nach dem Öffnen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lat. Bezeichnung:

Thunnus albacares

Zutaten:

Schweinefleisch 43 %, THUNFISCH 39 %, FISCHFOND (FISCH, Wasser, Schalotten, Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Meersalz), Schalotten, Meersalat, WEIZENMEHL, Meersalz, Knoblauch, Petersilie, Gewürze, Verdickungsmittel: Agar-Agar, Zucker

Allergene:

Fisch, Milch einschl. Laktose, Weizen, Weichtier, Krebstiere, Gluten, Milcheiweiß

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	1.011 kJ / 243 kcal	1.314 kJ/316 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	18,0 g 6,7 g	23,4 g 8,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,5 g 0,3 g	0,0 g 0,4 g
Eiweiß	18,0 g	23,4 g
Salz	1,4 g	1,8 g

Groix et Nature

Groix et Nature, Mez Ker Port Lay, 56590 Groix, Frankreich

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Claudia B.

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