La Quiberonnaise · Sardinen in bretonischer Butter
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La Quiberonnaise »Sardinen in bretonischer Butter«
Diese Sardinen sind eine bretonische Spezialität. Eingelegt in Bordier Butter vom bretonischen „Butterpapst“ Jean-Yves Bordier werden diese Sardinen warm genossen. Die Dose dazu vor dem Verzehr geschlossen im Wasserbad erwärmen, so dass sich die Butter darin verflüssigt, danach die Dose öffnen und den Inhalt in einer Pfanne etwas erwärmen oder leicht anbraten. Wir empfehlen dazu einige Scheiben knuspriges Baguette.
Edle Fischkonserven aus der Bretagne
Das im Fischereihafen der Halbinsel Quiberon in der Bretagne angesiedelte Unternehmen verteidigt seit fast einem Jahrhundert das alte Know-how einer auf Sardinen spezialisierten Fischkonservenfabrik. Hier wird ausschließlich aus saisonalen Fängen von August bis September produziert. Die hierfür verwendeten Sardinen werden zu 95 % vor der Atlantikküste gefangen und noch nach der traditionellen Methode von Henriette Jourdan, der Gründerin von La Quiberonnaise, hergestellt. Was hierbei entsteht, sind Klassiker wie Sardinen in bester bretonischer Butter (zum Braten) mit Butter von Jean-Yves Bordier aus Saint Malo.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
1.095 kJ
/
264 kcal |
1.259 kJ/304 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
19,8 g
8,7 g
|
22,8 g
10,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
21,3 g
|
24,5 g
|
|
Salz
|
1,0 g
|
1,2 g
|
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.76 / 5 aus 45 Bewertungen
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September 2024
Sehr gut wahren die Sardinen Aus. Frankreich
Super Danke Die Lieferung wahr gut
Dezember 2023
Edelkonserve
mal etwas anderes. Eine edle Konservensardine, vorallem warm zubereitet
Juni 2023
Lieblingssardinen
Schon mehrfach bestellt. Einfach schmackhaft als Vorspeise oder zwischendurch.
Mai 2023
Fantastisch
Mit der Butter in der Pfanne etwas erwärmt und dann nur noch genießen.
Februar 2023
Sardinen, ein Hochgenuss
perfekter Geschmack der Sardinen, z B mit Kartoffelstampf, mal was ganz anderes, wir sind begeistert, paar Oliven dazu und schon ist das Gericht vollständig
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