Lachsforelle
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Lachsforelle
Forellen zählen zu den lachsartigen Fischen. Es gibt unterschiedliche Arten von Forellen, die in Anlehnung an ihren Lebensraum und ihr Erscheinungsbild benannt werden. Regenbogenforellen waren ursprünglich Salzwasserfische, werden heute aber in Süßwasser überwiegend gezüchtet. Lachsforellen ernähren sich von Insekten, Schnecken und Würmern.
Das Erkennungszeichen der Lachsforelle ist ihr seitlicher blassroter Streifen. Sie kann stattliche 70 Zentimeter erreichen und wiegt bis zu sieben Kilogramm. Das Fleisch der Forelle ist sehr zart, würzig und lässt sich recht gut entgräten.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
600 kJ
/
143 kcal |
4.800 kJ/1.144 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
7,4 g
1,2 g
|
59,2 g
9,6 g
|
|
Eiweiß
|
19,2 g
|
153,6 g
|
|
Salz
|
0,2 g
|
1,6 g
|
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Ø 4.91 / 5 aus 54 Bewertungen
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März 2025
Perfekt
Das war schon eher ein kleiner Lachs! Sehr, sehr lecker und superfrisch - so, wie man es erwarten kann.
Januar 2025
Immer wieder
Schnelle Kaufabwicklung, gut verpackt und sehr lecker.
November 2024
wie frisch gefangen
ganz frisch und sehr gut gekühlt. Die Kiemen sind rosa. Kein alter Fischgeruch. Schmecken seh gut.
November 2024
Sehr gute Ware
Sehr guter Service, immer wieder gerne
September 2024
Toller Geschmack
Prima Fisch, wurde am Grill zu bereitet. Toller Geschmack.
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