»Meeresfrüchte Gewürz« Gewürzzubereitung
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Gewürzzubereitung für Meeresfrüchte
Die Mission: Eine Gewürzzubereitung zu komponieren, die zu allen Meeresfrüchten passt – egal, ob zur milden Süße vom Hummer oder zum würzigen Eigengeschmack von Seafood wie Muscheln oder Tintenfisch. Im Ergebnis hat Spitzenkoch Wolfgang Pade in Zusammenarbeit mit Deutsche See ein wunderbar komplexes Gewürz geschaffen, das sich als Alleskönner in der Meeresfrüchte-Küche zeigt. Das Geheimnis ist die richtige Mischung aus salzigen, würzigen und scharfen Noten aus Tannenrauchsalz, roter, edelsüßer Paprika, Rosmarin, Majoran, Knoblauch und Schokoladenpfeffer. Als Gegengewicht sorgen Tomaten und Kokosblütenzucker für harmonische Süße und gemahlene Oliven für den speziellen Twist. So wird jedes Meeresfrüchte-Gericht zum ganz besonders ausdrucksstarken Genuss.
Gemeinsam mit Deutsche See hat Spitzenkoch Wolfgang Pade Gewürze entwickelt, die speziell auf Fisch und Meeresfrüchte zugeschnitten sind. Das Ergebnis sind raffinierte Gewürzmischungen und Salze, die elegant und dezent oder intensiv und kräftig die ganze kulinarische Palette der Meeresküche aufgreifen.
Zubereitung
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Kundenbewertungen
Ø 4.73 / 5 aus 66 Bewertungen
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September 2024
Feine Gewürzmischung
Eine sehr feine Gewürzmischung. Hervorragend zu Muscheln!!!!
September 2024
Lecker
Sehr gut als Zusatz für Muschelsud harmoniert mit einem trockenen Riesling
August 2024
Noch nicht probiert,
...sieht aber sehr verlockend mit seiner Vielfalt aus
Juli 2024
Bestes Meeresfrüchte Gewürz
Ich war erst unsicher, für den Preis. Jetzt bin ich froh es ausprobiert zu haben. Es schmeckt perfekt. Habe schon Jacobsmuscheln, Tintenfisch und Lachs damit probiert. Einfach perfekt!
Mai 2024
Super Gewürz
Passt perfekt zum Hummer und anderen Meeresfrüchten
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