Neuseeländische Grünschalmuscheln
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Neuseeländische Grünschalmuscheln in 1/2 Schale
Die Schale der rund zehn Zentimeter langen Grünschalenmuschel besitzt einen leuchtend grünen Rand und umschließt das cremig-zarte und angenehm nach Meer schmeckende Muschelfleisch im Inneren. Sie erinnert in Form und Geschmack an die Miesmuschel, ist jedoch etwas größer und fleischiger und wächst ausschließlich in Neuseeland, wo sie an Seilen hängend gezüchtet wird. Frei im Wasser schwebend, hat die Grünschalenmuschel keinen Kontakt zum Meeresboden und ist daher nahezu sandfrei.
Nach zwei Jahren ist die Muschel reif zum Verzehr und wird in den Marlborough Sounds im Norden der Südinsel sowie in der Bucht des Hauraki-Golfs im Nordwesten der Nordinsel geerntet. Tagesfrisch tiefgefroren, verleiht die Grünschalenmuschel in der heimischen Küche mit ihrem Geschmack nach Meer und ihrer schönen Schale Pasta, Risotto und Paella einen ganz besonderen Kick. Selbstverständlich lässt sich die Grünschalenmuschel auch in Weißwein- oder Tomatensud gegart gänzlich pur genießen.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
475 kJ
/
114 kcal |
4.750 kJ/1.140 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
2,9 g
0,8 g
|
29,0 g
8,0 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
4,2 g
0,7 g
|
0,0 g
7,0 g
|
|
Eiweiß
|
17,7 g
|
177,0 g
|
|
Salz
|
1,3 g
|
13,0 g
|
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Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Kann man die Grünschalenmuschel sofort nach dem auftauen verzehren?
Ja, Sie können die Grünschalmuscheln sofort nach dem auftauen verzehren, da sie gegart sind. Vom Kundenservice am 27. Dezember 2022Kundenbewertungen
Ø 4.82 / 5 aus 170 Bewertungen
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1 - 10 von 20 Bewertungen
August 2024
Bestellung
Muscheln sind sehr sauber Sehr guter Geschmack Frisch Keine beschädigten Muscheln Alle Muscheln öffneten sich
August 2024
Super Qualität
Die Muscheln sind sehr lecker,einfach kurz in den Backofen dann Zitrone und Pesto drauf ,ein Genuss.
Juli 2024
Paella-Muscheln
Die Schalen der Grünschalenmuscheln waren nicht gesplittert . Das ist wichtig, da sie in die Paella mit Schale gesteckt werden.
Juli 2024
Sehr gut
Lieferung pünktlich Verpackung sehr gut Qualität sehr gut
Februar 2024
Zum Verzehr bestens vorbereitet!
Einfache Bestellung und schnelle Lieferung, alles sorgsam verpackt.
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