Rezept: Nori-Lachs mit asiatischem Salat

Rezeptidee: Nori-Lachs mit asiatischem Salat

Fisch

Rauch & Beize

Räucherlachs

81240

(54) ^*

»Nori« IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet

Geräuchert

IKARIMI Lachs aus den nördlichen Fjorden Norwegens, von Hand perfekt zugeschnitten

Am Stück

Kaltgeräuchert im Hickory-Reiberauch. Mit Wasabicreme und einem Nori-Algenblatt umhüllt

Schmeckt pur besonders intensiv

Der dargestellte Preis entspricht dem Gewicht von 0,49 kg. Der Artikel wird für Sie verwogen.

ca. 490g

58,99€ · 120,39 € /kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

✓ Der Artikel ist verfügbar.

In Ihrer Region nicht verfügbar

Eingeschränkte Verfügbarkeit
Der Artikel ist vom 19.04.2025 bis 19.04.2025 nicht lieferbar.

Darum beim Marktführer für Fisch & Meeresfrüchte bestellen:

Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin bis an die Haustür
Ab 149€ Versandkostenfrei
Über 42.000 Bewertungen bei Trusted Shops (4.8/5)
Sichere Zahlung per Rechnung, PayPal oder Kreditkarte

Rezeptidee: Nori-Lachs mit asiatischem Salat

Aus unserer Manufaktur

IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«

In unserer Fischmanufaktur werden aus den festen Filets der edlen Lachse, die ausschließlich aus Norwegen kommen, von Hand Loins geschnitten – die besten Stücke aus dem Rückenfilet. Im Hickory-Wallnussholz geräuchert und nach japanischem Vorbild mit scharfer Wasabicreme und Nori-Blättern veredelt, begeistert Nori-Lachs auf dem Buffet oder in Begleitung von Sushi.

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Außergewöhnlich wie seine Herkunft

Pur im Geschmack, mit fester Konsistenz und von intensiver Farbe – das ist IKARIMI Lachs. Er kommt aus den nördlichen Fjorden Norwegens nahe dem Polarkreis. Dort wächst er langsam heran und profitiert dabei vom kalten, sauerstoffreichen Wasser des Nordatlantiks.

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Einblicke in die Herstellung

Unser Produktentwickler Ingolf Ernst zeigt Ihnen im Video, worauf es bei IKARIMI Lachs ankommt und nimmt sie mit in unsere Manufaktur. Erfahren Sie alles über den besonderen Trimm, traditionelle Salzung, Beizen und Räuchern und lernen Sie dabei unsere Family of Fish kennen.

»Entscheidend ist die Rohware. IKARIMI Lachs zeichnet sich durch seinen puren Geschmack, eine feste Konsistenz und eine intensive Farbe aus. «

Steve Böker, Qualitätsmanagement

»Bei unserem einzigartigen Trimm bleibt nur das Beste vom Lachs. Einfach perfekt! «

Ingolf Ernst, Produktentwicklung

»Unsere Rezepturen sind perfekt auf den milden Lachsgeschmack abgestimmt ohne ihn zu überdecken.«

Lea Krause, Handsalzung

»Unsere Hölzer sorgen für die zarte Rauchnote und ein tolles Geschmackserlebnis. «

Kevin Beier, Räucherer

»Trimmen, schneiden und bestreuen – bevor wir die Lachsseiten verpacken gibt's noch viel zu tun.«

Konthida Thammakason, Verpackung

Lagerung & Haltbarkeit
Zutaten & Nährstoffe
Hersteller

Bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Lagerung

Das Produkt ist bei Lieferung mindestens 5 Tage haltbar.

Mindesthaltbarkeit

Eine längere Mindesthaltbarkeit ist möglich. Bei Lieferungen an Montagen kann eine kürzere Mindesthaltbarkeit auftreten. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Produktetikett.

Lat. Bezeichnung:

Salmo salar

Herkunft:

Aus einer Aquakultur in Norwegen (FAO 05) .^*

Zutaten:

LACHS-Rückenfilet 96%, Wasabipulver (Meerettichpulver, Wasabi, SENFPULVER, Maisstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Wasser, geröstete Seetangblätter (Nori-Algenblätter), Salz, Rauch, Schutzkultur 100 g geräuchertes Produkt wurde hergestellt aus 110 g Rohware

Allergene:

Fisch, Antioxidationsmittel, Senf

Nährstoffe	pro 100g	pro Verkaufseinheit
Brennwert	919 kJ / 220 kcal	4.503 kJ/1.078 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	12,9 g 3,3 g	63,2 g 16,2 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,4 g 1,1 g	0,0 g 5,4 g
Eiweiß	23,6 g	115,6 g
Salz	2,4 g	11,8 g

^* Diese Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquelle. In einzelnen Fällen können Abweichungen auftreten.

Deutsche See GmbH

Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.

Deutsche See GmbH, Maifischstraße 3-9, 27572 Bremerhaven

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Schreiben Sie uns Ihre Fragen zu diesem Produkt:

Bitte geben Sie eine valide Frage ein.

Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, damit wir Sie benachrichtigen können, sobald Ihre Frage von unserem Kundenservice beantwortet wurde:

Bitte geben Sie eine valide E-Mail Adresse ein.

Die Hinweise zum Datenschutz habe ich zur Kenntnis genommen.

Kundenbewertungen

Ø 4.85 / 5 aus 54 Bewertungen

32 von 54 Bewertungen

4.85 von 5 Sternen

Perfekt (48)

89%

Sehr gut (4)

Gut (2)

Akzeptierbar (0)

Unbefriedigend (0)

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Anmelden

Bewertungen können nur von angemeldeten Benutzern abgegeben werden. Bitte loggen Sie sich ein, oder erstellen Sie einen neuen Account. Neuer Kunde?

Ihre E-Mail-Adresse

Ihr Passwort

Passwort vergessen?

Abbrechen

Sortiert nach

*Garantiert echte Produktbewertungen - Mehr zum Prüfverfahren

Nur wer dieses Produkt im Online-Shop erworben hat, kann hierzu eine Produktbewertung schreiben. Sie haben das Produkt erworben und möchten eine Bewertung verfassen? Diese können Sie nach Erhalt des Produktes in Ihrem Kundenkonto erstellen.

Antje O.

März 2025

Sooo lecker

Butterzarter Lachs, dezent geräuchtert, er hätte auch als Sashimi durchgehen können! Wir können ihn nur empfehlen.

Thomas B.

März 2025

Sehr gut

Top Produkt! Schmeckt außergewöhnlich gut.

Antje A.

August 2024

Toller Fisch

Wurde von meinen Gästen sozusagen eigeatmet.

Petra H.

Dezember 2023

Zart und sehr schmackhaft

zergeht auf der Zunge und meine Gäste waren begeistert

Michael B.

August 2023

Sehr lecker!

Tolle Idee mit den Nori-Algen, steht dem Lachs sehr gut, dessen Qualität ebenfalls herausragend war, uneingeschränkte Empfehlung!

»Nori« IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet

IKARIMI Räucherlachs-Rückenfilet »Nori«

IKARIMI Lachs aus Norwegen

Spitzenklasse aus unserer Manufaktur

Kundenfragen und -antworten

Fragen und -antworten

Kundenbewertungen

Anmelden

Ähnliche Produkte