Räucherfisch Mixbox
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Räucherfisch Mixbox
Wenn Rauch über der Bremerhavener Manufaktur aufsteigt, dann sind die Räuchermeister und -meisterinnen am Werk. In den hauseigenen Räucheröfen veredeln sie Fisch und Seafood mit Beizen, Toppings und natürlich heißem Rauch. In dieser Räucherfisch Mixbox haben wir vier besondere Heißrauchdelikatessen zusammengestellt.
Dem Klassiker unter den Räucherfischen, dem Lachs, haben die Räucherprofis mit einer charaktervollen Farce einen neuen Dreh verpasst: Das saftig geräucherte Lachfilet ist mit einer cremig-würzigen Paste aus feinem Kabeljaufilet, Sahne, Kräutern, Knoblauch und Zitrone bestrichen. Delikate Tilapiafilets werden im Rauch geschmacklich intensiviert, erhalten eine herrliche goldene Farbe und einen festen aber zarten Biss. Geräuchertes Makrelenfilet macht den Genuss komplett. Die Verwandte des Thunfischs ist eine eifrige Jägerin, deren Fettgehalt Ende des Sommers bis 30 Prozent ansteigt – das sorgt dafür, dass das Fleisch beim Räuchern zart und saftig bleibt. Dem im Rauch intensivierten Makrelengeschmack verleiht ein Pfeffertopping kulinarisch den letzten Schliff.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
838 kJ
/
201 kcal |
4.022 kJ/965 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
12,5 g
3,3 g
|
60,0 g
15,8 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,6 g
0,2 g
|
0,0 g
1,0 g
|
|
Eiweiß
|
21,5 g
|
103,2 g
|
|
Salz
|
1,9 g
|
9,1 g
|
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 4.7 / 5 aus 559 Bewertungen
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1 - 10 von 409 Bewertungen
Oktober 2024
Super
Der war sehr gut, werde ich auch wieder bestellen
Oktober 2024
Guter Geschmack
Schmeckt gut , besonders mit der Senfdillsauce . Sahnemeerrettich passt auch sehrgut dazu .
September 2024
Frischfischlieferung
Es kam pünktlich, war alles frisch und lecker.
September 2024
👍👍👍
Alles super, gut verpackt und ngekommen. Immer wieder gern.
August 2024
Lecker mit kleiner Einschränkung
Ich habe mir die Räucherfisch Mixbox von Nordsee gekauft. Der Fisch ist in einem guten Zustand, es riecht sch9n geräuchert aus der Kiste, jedoch nicht so übertrieben, sondern sehr angenehm. Der Lachs mit dem Topping obendrauf, schmeckt gut, aber meines Erachtens hätte es das Topping nicht gebraucht, der Lachs schmeckt auch so ausgezeichnet, aber das ist sicherlich Geschmackssache und hat nichts mit der Qualität zu tun. Die Makrele Natur schmeckt einfach nur lecker. Bei der gewürzten Makrele war mir auch die Würzung etwas aufdringlich, deshalb habe ich sie entfernt, so war der Fisch trotzdem wieder sehr genussvoll. Und dann war noch ein kleines stück geräucherter Fisch mit dabei, der ähnelte nach meinem Empfinden den Geschmack von Schillerlocke. Was ich außerordentlich gerne mag, also den Geschmack. Schillerlocke kommt mir aus persönlichen Gründen nicht mehr auf den Teller, der Quecksilbergehalt ist in Hai sehr hoch. aber das kann Jeder für sich entscheiden. Im Ganzen, kann ich die Räucherfisch Mixbox guten Gewissens weiter empfehlen, da sie geschmacklich viel Spaß macht , trotz meiner kleinen Mängel.
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