Riesengarnelenschwänze · XL · easy peel

Riesengarnelen XL

Große Garnelen werden oft als "Hummerkrabben" bezeichnet. Ihr Fleisch ist fest und weiß und hat einen delikaten, aromatischen Geschmack. Ein Merkmal dieser Garnele ist ihr leicht verdauliches Protein, ihr niedriger Fettanteil und das Fehlen von Kohlenhydraten, was sie sehr bekömmlich macht. Sie können auf viele Arten zubereitet werden - ob gekocht, gegrillt, als Bestandteil eines Currys, in Suppen oder einfach pur gebraten. In jedem Fall sind sie für Seafood-Enthusiasten stets ein besonderer Genuss.

Genusstipp:

Extra große Garnelen bieten vielfältige kulinarische Möglichkeiten. So lassen Sie sich beispielsweise besonders einfach auf dem Grill zubereiten, da sie durch Ihre Größe kaum durch den Rost rutschen und auch bei höheren Grilltemperaturen länger saftig bleiben, als kleinere Exemplare. Marinieren Sie die Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und Kräutern wie Petersilie oder Oregano und grillen sie kurz auf beiden Seiten, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Eine andere Option sind Garnelen-Spieße. Stecken Sie die Garnelen abwechselnd mit Gemüsestücken wie Paprika, Zwiebeln und Cherrytomaten auf Spieße und grillen oder braten Sie sie. Servieren Sie sie mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl. 

Für Pasta-Liebhaber bieten sich Garnelen-Pasta-Gerichte an. Kombinieren Sie die großen Garnelen mit Linguine oder Spaghetti in einer cremigen Alfredo- oder würzigen Tomatensauce und fügen Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzu.
Oder probieren Sie ein Garnelen-Curry, indem Sie die Garnelen in einer aromatischen Currysoße aus Kokosmilch, Currypaste, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen wie Kurkuma und Kreuzkümmel köcheln lassen. Servieren Sie das Curry mit Reis oder Naan-Brot. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos, von einfachen Vorspeisen bis hin zu aufwendigen Hauptgerichten.