Saibling
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Saibling
Der Saibling ist ein reinlicher Fisch. Er fühlt sich nur wohl, wo das Wasser sauber und sauerstoffreich ist. Mittlerweile wird der Fisch aus der Familie der Lachse auch erfolgreich in Deutschland gezüchtet, weshalb wir heimische Saiblinge allerbester Qualität anbieten können. Er gilt als Klassiker in der Fischküche, weshalb er aber keinesfalls konservativ daherkommen muss.
Auf Lauch-Nuss-Sauce oder als Topping auf einem Tintenfischrisotto brilliert der Saibling mit feinem und schmackhaftem Fleisch, das niemals aus der Mode kommt.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
562 kJ
/
134 kcal |
8.430 kJ/2.010 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
6,0 g
1,1 g
|
90,0 g
16,5 g
|
|
Eiweiß
|
20,0 g
|
300,0 g
|
|
Salz
|
0,1 g
|
1,5 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
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Kundenbewertungen
Ø 5 / 5 aus 25 Bewertungen
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Februar 2025
Der Saibling hat super geschmeckt
Der Saibling war sehr lecker. Danke für den tollen Service und Qualität.
Januar 2025
Exzellent
Tadellos frisch, beste Qualität!
Dezember 2024
Prima Saibling
Der Saibling , absolut top. Gerne wieder.
November 2024
Perfekte Lieferung und Qualität
Perfekte Lieferung und Qualität
Juli 2024
Von diesem Fisch habe ich schon lange geträumt.
Ich habe den Sailbling im Backofen zubereitet. Olivenöl aufs Backblech, Rosmarinzweige dazu, etwas Thymian. Den Fisch mit meiner eigenen Olivenöl/ Zitronenöl/Fischgewürz Mischung 2 Stunden mariniert, Rosmarin, Thymian und Zitronenscheiben in den Bauch und bis zur Kerntemperatur 70 Grad in den Backofen. Dazu grünen Spargel und Kräuterseitlinge. Ein Gaumenschmaus, der kaum zu toppen ist. Superfrischer Fisch, wie immer von der Deutschen See.
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