Steinbutt · Handfiletierte Portionen · TK
46,99€ · 146,84 € /kg
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Steinbutt
Vor der galizischen Küste Spaniens wächst unser Steinbutt zu einem der begehrtesten Gourmet-Fische heran. Der französische Turbot ist der edelste Vertreter dieser Plattfische mit einer sehr langen Tradition. Le Roi de Carême, der König der Fastenzeit, wurde er im Mittelalter genannt.. Mit den praktisch zugeschnittenen Filets, wie in diesem Fall, gelingt große Sterneküche auch ganz leicht zuhause. Gebraten oder gedünstet mit Saisongemüse angereichert - ein Genuss..., kann man sie auch ganz einfach und lecker in zerlassener Butter schwimmen lassen.
Unsere handfiletieren Steinbutt-Portionen haben wir in unserer Manufaktur in exakt gleich große Portionen filetiert. Die Portionen haben somit die gleiche Garzeit, die Zubereitung gelingt perfekt. Der Steinbutt, mit seinem unverwechselbar würzigen Geschmack, ist perfekt zum Dünsten oder Braten.
| Nährstoffe | pro 100g | pro Verkaufseinheit |
|
Brennwert
|
418 kJ
/
99 kcal |
1.338 kJ/317 kcal
|
|
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
|
2,3 g
0,5 g
|
7,4 g
1,6 g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
0,0 g
0,0 g
|
0,0 g
0,0 g
|
|
Eiweiß
|
19,6 g
|
62,7 g
|
|
Salz
|
0,2 g
|
0,6 g
|
Deutsche See ist nationaler Marktführer für Fisch und Meeresfrüchte. Vom Fang bis auf den Teller sorgt Deutschlands größte Abteilung für Qualitätsmanagement in Sachen Fisch dafür, dass unsere Produkte unseren hohen Ansprüchen genügen. Denn Fisch ist Vertrauenssache.
Zubereitung
Kundenfragen und -antworten
Fragen und -antworten
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Handelt es sich beim Steinbutt um Wildfang?
Der Steinbutt kommt aus einer Aquakultur in Spanien. Vom Kundenservice am 22. November 2024Wie lange dauert das auftauen?
Wir empfehlen Ihnen, das Produkt schonend über Nacht im Kühlschrank auftauen zu lassen. Vom Kundenservice am 13. März 2023Kundenbewertungen
Ø 4.87 / 5 aus 121 Bewertungen
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Juli 2024
Toll
Die Steinbuttfilets sind delikat. Ein feiner, sehr schmackhafter Fisch, wunderbar portioniert und sehr lecker.
Mai 2024
Schöner fester Fisch
festes Fleisch. sehr gut......
Januar 2024
Best fish ever!
Der Fisch für die besonderen Tage, der jedes Fischgericht auf ein neues Level anhebt.
Mai 2023
Geschmack sehr gut
Sehr schöne Stücke, gute Qualität
Januar 2023
Platt ist lecker!
Das war ganz feine Qualität. Geschmack super und angenehme Festigkeit!
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